猫屎咖啡豆专卖店北京猫屎咖啡专卖店

发布时间:2015/5/29 14:39:00
  • 联系人:王帅
  • 电 话:18510317370
  • 手 机:18510317370
  • QQ:2536304091 点击这里给我发消息
  • 邮 箱:2536304091@qq.com
  • 用户认证:
详细信息
猫屎咖啡豆专卖店、北京猫屎咖啡专卖店、 麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物。
在印尼苏门答腊地区,当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak,Kopi Musang就是麝香猫咖啡(也译作慕赏咖啡),俗称“猫屎咖啡”。—— 出自《咖啡精品学》
麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。

世界上最独特的咖啡之一。味道丰富而饱满,带着一丝烟叶的香味。入口有淡淡的甜味和辣味,夹杂着一缕奇异的奶香,没有一丝苦味。口感滑润而浓郁,薄荷般的清凉在喉间久久停留。在印尼文当中Kopi的意思就是咖啡,Luwak是印尼人俗称的麝香猫的名字。Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。传统上的咖啡果子采用水洗或日晒处理法,除去果皮、果肉和羊皮层,最后取出咖啡豆而成,但Luwak咖啡却是利用野生动物体内自然发酵的过程制得。麝香猫是印尼小岛上特有的一种杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜的咖啡豆,它专门挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当 作食物。咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,那坚硬无比的咖啡原豆随后被它的消化系统原封不动地排出体外。这样的消化过程,让咖啡 豆产生了无与伦比的神奇变化,风味趋于独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感也是其他的咖啡豆所无法比拟的。这是由于“麝香猫”的消化系统破坏了咖啡豆 中的蛋白质,让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多,反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。 咖啡味道异常丰富而饱满,有种令人愉悦的低调的华丽。中等醇度,中低酸度,油感明显。入口有淡淡的甜味,浓郁而芳香。余味带有微微的类似辣椒的辣味,继而能感到薄荷般的清凉。


  德龙咖啡机代理商、麝香猫屎咖啡豆专卖店惠人原汁机代理店、惠人原汁机北京实体店、德龙咖啡机德客咖啡机专卖、德龙咖啡机维修、德龙咖啡机租赁、美国维他美仕专卖店、优瑞咖啡机代理、凯伍德健伍厨房电器中国代理进口全自动咖啡机,专业咖啡机设备进商,详情咨询德客信佳(北京)贸易有限公司18510317370

联系地址:北京市海淀区远大路1号世纪金源购物中心(金源燕莎商城东边)东
信息管理信息编号:3365470